Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm mới nhất 2022

Nếu cơ sở kinh doanh của bạn được yêu cầu có giấy xác nhận kiến thức về vấn đề an toàn thực phẩm, đối với cả chủ cơ sở cùng người trực tiếp tiến hành sản xuất kinh doanh. Trong tình huống này nếu không sở hữu Giấy xác nhận kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của những cá nhân trên, cơ sở kinh doanh sẽ bị tiến hành xử phạt vi phạm. Vậy quy trình xin đăng ký cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm như thế nào? Bài viết dưới đây của Luật Tuệ An sẽ giải đáp tất cả thắc mắc của bạn về vấn đề trên.

Cơ sở pháp lý

  • Luật An toàn thực phẩm 2010;
  • Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018;

Giấy xác nhận về kiến thức an toàn thực phẩm là gì?

Theo quy định tại Khoản 2 Điều 4 thuộc Khoản 3 Điều 2 Chương I Nghị định số 155/2018/NĐ-CP quy định người trực tiếp sản xuất, kinh doanh phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và được chủ cơ sở xác nhận. Do đó, cơ sở kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế phải thực hiện việc tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm giống như sản xuất thực phẩm và kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Chủ cơ sở trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm thì người đó tự xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho minh. Trong trường hợp Cơ quan quản lý kiểm tra kiến thức về an toàn thực phẩm thông qua bộ câu hỏi, ngân hàng câu hỏi có sẵn, chủ cơ sở không đáp ứng kiến thức an toàn thực phẩm thì bị xử phạt theo quy định của pháp luật.

Theo đó, hiện nay pháp luật quy định thủ tục thực hiện Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm không còn. Mà thay vào đó thì Chính phủ quy định người trực tiếp sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống phải chủ cơ sở xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm để đáp ứng điều kiện về tài liệu khi đăng ký cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Việc tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm do cá nhân (tự học), do cơ sở tổ chức mời chuyên gia giảng…) và có thể tổ chức kiểm tra, đánh giá kết quả. Chủ cơ sở căn cứ vào kết quả đánh giá đề lập danh sách xác nhận và chịu trách nhiệm đối với kết quả tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm do mình xác nhận.

Một số ngành nghề sau không phải xin cấp giấy xác nhận kiến thức ANTP

  • Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
  • Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
  • Sơ chế nhỏ lẻ;
  • Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
  • Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
  • Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
  • Nhà hàng trong khách sạn;
  • Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
  • Kinh doanh thức ăn đường phố;
  • Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

Những cơ sở này không thuộc diện xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, các cá nhân, tổ chức kinh doanh thực phẩm này phải liên hệ ủy ban nhân Phường nơi đặt trụ sở để cam kết đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm mới nhất 2022
Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm mới nhất 2022

Quy trình cấp giấy xác nhận về kiến thức ATTP

Quy trình cấp giấy xác nhận về kiến thức an toàn thực phẩm hiện nay tiến hành theo hai bước sau:

Bước 1: Nộp hồ sơ xin đăng ký cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm.

Cơ quan thực hiện giải quyết: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm

Thời gian để giải quyết: 10 ngày làm việc

Hồ sơ xin cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm

Tùy vào chủ thể là cá nhân hay tổ chức,  hồ sơ xin cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm bao gồm các giấy tờ sau:

Đối với tổ chức
  • Đơn đề nghị tiến hành xác nhận kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm theo như Mẫu số 01a quy định ở Phụ lục 4 ban hành cùng với Thông tư liên tịch là 13/2014/TTLT BYT- BNNPTNT- BCT.
  • Bản danh sách những đối tượng yêu cầu xác nhận kiến thức về vấn đề an toàn thực phẩm theo như Mẫu số 01b quy định ở Phụ lục 4 ban hành cùng với Thông tư liên tịch là 13/2014/TTLT BYT- BNNPTNT- BCT;
  • Bản sao Giấy phép chứng nhận đăng kýcủa doanh nghiệp hay Giấy xác nhận hoạt động của chi nhánh, văn phòng đại diện hay Giấy chứng nhận về đăng ký kinh doanh hợp tác xã (mang dấu xác nhận từ tổ chức);
  • Giấy tờ xác định đã nộp lệ phí theo như quy định của pháp luật về phí cùng lệ phí
  • công bố chất lượng thực phẩm
Đối với cá nhân
  • Đơn yêu cầu xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm theo như Mẫu số 01a quy định ở Phụ lục 4 ban hành cùng với Thông tư số 13/2014/TTLT BYT- BNNPTNT- BCT.
  • Bản sao của giấy chứng minh thư nhân dân;
  • Giấy tờ xác nhận đã nộp lệ phí theo như quy định của pháp luật về phí với lệ phí.

Bước 2: Kiểm tra các kiến thức về ATTP dành cho cá nhân.

Nếu hồ sơ phù hợp, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ lập kế hoạch tiến hành kiểm tra kiến thức về vấn đề an toàn thực phẩm cùng thông báo tới cho tổ chức, cá nhân tới tham gia kiểm tra kiến thức về vấn đề an toàn thực phẩm.

Đối tượng tham gia

  • Chủ của cơ sở sản xuất kinh doanh: Chủ cơ sở hay người được chủ cơ sở tiến hành thuê, ủy quyền quản lý trực tiếp hoạt động sản xuất và kinh doanh của cơ sở.
  • Người trực tiếp thực hiện sản xuất kinh doanh: Người tham gia trực tiếp vào công đoạn sản xuất kinh doanh ở cơ sở;

Điều kiện thông qua: trả lời chính xác 80% số câu hỏi trở lên tại mỗi phần câu hỏi về kiến thức chung cùng câu hỏi về kiến thức chuyên ngành.

Thời gian cấp: 03 ngày kể từ ngày kiểm tra.

Lưu ý: các chủ của cơ sở sản xuất kinh doanh với người trực tiếp tham gia vào sản xuất kinh doanh được phép tham gia các khoá tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm nhằm có thêm kiến thức về VSATTP và để sở hữu chứng chỉ rằng đã tham gia tập huấn kiến thức về cấn đề VATTP theo quy định.

Thời hạn: Tiếp nhận, thông báo về hồ sơ hợp lệ cùng thời gian kiểm tra kiến thức là 10 ngày làm việc (kể từ khi nhận hồ sơ đầy đủ cùng hợp lệ);

Cấp giấy xác nhận : trong 03 ngày làm việc

Bước 3: Nhận kết quả.

Theo điều 37 Luật an toàn thực phẩm tại số 55/2010/QH12 thì giấy chứng nhận này có hiệu lực tại thời gian 3 năm. Nói cách khác thì giấy chứng nhận về an toàn vệ sinh thực phẩm sở hữu thời hạn sử dụng là 3 năm kể từ khi được cấp.

Trên đây là tư vấn của Luật Tuệ An về Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm mới nhất 2022. Nếu còn vướng mắc, chưa rõ hoặc cần hỗ trợ pháp lý khác bạn vui lòng liên hệ ngay Luật sư tư vấn luật lao động- Luật sư uy tín, chuyên nghiệp – tư vấn miễn phí 1900.4580

Công Ty Luật Tuệ An ” VỮNG NIỀM TIN -TRỌN CHỮ TÍN

Thông tin liên hệ: 

CÔNG TY LUẬT TUỆ AN

Trụ sở chính: Lô A9 X1 , Ngõ 73 Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội.

Hotline tư vấn miễn phí: 096.102.9669

Email: [email protected]

Bài viết liên quan:

Bấm để đánh giá
[Tổng 0 Điểm trung bình: 0]

Add Comment

Luật Tuệ An © 2020. All Rights Reserved. Powered by AseanTech.